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23
2020
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11
关于冷冻干燥机冻干技术的发展历程和系统结构分析
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冻干技术，起源于19世纪20年代，首先由俄罗斯的科学家在实验室进行冻干技术产品的小型试验并大获成功。 二战期间，利用冻干机技术把血浆脱水，达到轻便易携带的目的，需要则及时注入生理盐水，便可把细胞激活，这样便捷的血液保藏与运输，经过适当方法，还原成鲜活血浆，输给伤员，挽救无数将士的生命。二战结束后，冻干机技术被应用于医药、生物、航天、航空事业。 20世纪60年代，美国将应用该技术生产的冻干食品作
冻干技术，起源于19世纪20年代，首先由俄罗斯的科学家在实验室进行冻干技术产品的小型试验并大获成功。
二战期间，利用冻干机技术把血浆脱水，达到轻便易携带的目的，需要则及时注入生理盐水，便可把细胞激活，这样便捷的血液保藏与运输，经过适当方法，还原成鲜活血浆，输给伤员，挽救无数将士的生命。二战结束后，冻干机技术被应用于医药、生物、航天、航空事业。
20世纪60年代，美国将应用该技术生产的冻干食品作为宇航员的太空食品，使宇航员在太空工作期间食品的保鲜和营养问题得到根本解决，被俄罗斯、美国以及我国的航天领域所应用，因此也叫宇航冻干技术。
20世纪70年代，随着工业化进程的加快，日本将冻干机技术及其设备运用在在食品加工领域并取得了进一步的发展，进入了工业化生产时代，主要用于医药、饮料、食品，以及对农副产品的低温脱水干燥。
1986年中国才引进冷冻干燥机设备，打破了中国冻干机技术设备为零的历史空白并继而运用食品工业中才有了近些年来异常火爆的冻干果干、冻干咖啡、冻干海参等。
冷冻干燥机www.bjsyhx.com
冷冻干燥机系统一般有5个部分组成，主要为以下几点：
1、控制系统
控制系统有可编程程序控制器（西门子-PLC）、触摸屏、外围继电器、传感器等组成。
2、 制冷系统
制冷系统由制冷压缩机及辅助设施构成，为干燥箱和冷阱提供冷源。（制冷系统中，除装有显示的高、低压压力表外还装有压力控制器。当高压压力过高时高压继电器动作，压缩机停止工作）
3、循环系统
冷冻干燥和加热是依靠温差引起物质传递的一种工艺技术。搁板的制冷和加热都是通过导热油的传热来进行，为了使导热油不断地在整个系统中循环，我们在管道中加了一个屏蔽式循环泵。
4、真空系统
真空系统由干燥箱、冷阱、真空阀门、真空泵、真空管道、真空测量规管等部分组成。真空泵组组成强大的抽吸能力，一方面促使干燥箱的水分在真空状态下升华，另一方面该系统在冷阱和干燥箱之间形成一个真空度压力差，使干燥箱水分升华后被冷阱捕获。
5、液压系统
主要用在干燥结束时将瓶塞压入瓶口。
冷冻干燥机可使用自动运行模式，当冷阱温度满足冻干条件时，真空泵自动启动。计时机能可以显示真空泵运转时间、累积运行时间、冷冻干燥进行时间等，便于使用者计算更换泵油时间和计算升华时间。 冷阱与冻干仓、多歧管相对独立，可方便地观察冷阱中的结冰状况，便于及时除冰。可选购冷阱传感器，当冷阱结冰量接近zui大容冰量时，传感器自动报警。
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